夏天多吃素，男女老少皆宜的营养菜谱！

红烧春笋

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原料：春笋、洋葱、大蒜、辣椒、油、生抽、老抽、白糖、香菇精

实践：

1、春笋几根，用刀捣碎，适当换刀。排水并放在一边。

2. 平底锅烧热油，爆香洋葱、大蒜和辣椒。加入芦笋，翻炒片刻。

3. 加入生抽+老抽+糖。上菜前只需加入一些蘑菇提取物。

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