在这个炎热的夏天，冰箱被称为我们保鲜的主要工具，但是很多人不知道有些食物是不能放进冰箱的。那么，哪些食物不能放冰箱呢？将食物存放在冰箱里有哪些注意事项？食物保鲜的方法有哪些？让我们来看看！
1.西瓜：一项研究表明，在室温下储存的西瓜的抗氧化剂和其他营养成分明显高于储存在冰箱中的西瓜。
研究人员表示，如果在 13°C 下储存，西瓜的平均寿命为 2 至 3 周；然而，当储存在 5°C 的冰箱中时，它们会开始变质长达一周。
如果在 13°C 下储存，西瓜的平均寿命为 2 至 3 周。
2、土豆：土豆的最佳储存条件是在45到50华氏度（≈7-10摄氏度）的阴暗地下室。
冰箱的温度一般为40华氏度（≈4摄氏度）或更低，过冷的环境会使马铃薯淀粉转化为糖分，导致口感变差。
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