近年来，肝癌的发病率越来越高，已成为严重威胁人类健康的一大杀手。一般来说，肝癌的发生与日常饮食密不可分，长期食用存放时间过长或发霉的食物容易变质。诱发肝癌，千万不要吃发霉的食物！
1发霉的苹果不能食用
许多人认为发霉的苹果只有腐烂的部分会感染霉菌。只要把这部分切掉，剩下的部分还是不错的，可以继续吃。事实上，情况并非如此。一旦食物开始发霉，它并没有完全变质。那部分也进入了微生物代谢过程，产生了大量肉眼看不见的细菌和毒素。
如果我们吃了它，很可能会出现急性中毒、发烧、腹痛、呕吐、厌食等身体不适，至少会折磨我们三五天。可能出现肝肿大、肝痛、脾肿大、腹水、下肢水肿、肝功能异常、心脏肿大、肺水肿，甚至可能出现抽搐、昏迷等症状。
因此，在生活中，一定要注意食物的保存，不要食用保存时间过长或变质的食物。 “勤俭节约”虽然是一种美德，但却给我们的身体带来了致命的伤害！
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