既然有“吃一口鱿鱼等于四十口肥肉”的传言，很多人都不敢再碰鱿鱼了。鱿鱼的胆固醇含量确实高于肥肉；但是肥肉的脂肪也比鱿鱼高很多。鱿鱼富含蛋白质和氨基酸等有益元素。只要我们少吃，就不会让我们“发胖”。
证明鱿鱼是“饮食终结者”？
如果你是一位经验丰富的吃货，那你一定尝过《舌尖上的中国》中推荐的一道湘菜“酸辣鱿鱼卷”。这是一道美味又营养的菜肴。但最近，网上有传言“每100克鱿鱼的胆固醇含量是脂肪的40倍”。一时间，鱿鱼变成了“减肥终结者”。
这一说法在各大论坛引起热议。一位自称鱿鱼“忠实粉丝”的人表示，比较了鱿鱼和肥猪肉的热量和营养价值。每100克新鲜鱿鱼含有75卡路里热量，每100克肥猪肉含有807卡路里热量。 “我觉得吃一口肥肉等于吃十口鱿鱼。”另一位网友表示不知道鱿鱼的胆固醇含量，但早前去减肥中心时，健身教练特意解释，“不能吃鱿鱼减肥。”
那么，吃一口鱿鱼就等于吃四十口脂肪是真的吗？
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