食物中毒是很常见的事情。人们因为饮食不当，吃了一些不该吃的食物，引起中毒。有些人是因为食物抑制，有些人是因为食物变质。不管是什么原因，都应该好好照顾自己。那么你知道哪些食物有毒吗？跟着小编一探究竟。
小心！不要吃有毒的食物
发芽或变色的土豆中含有大量茄碱，食用后极易引起中毒。土豆应存放在干燥、凉爽的地方，如果稍微发芽就去皮，然后用醋煮熟。对于发芽严重的毒马铃薯，应及时丢弃。生青豆含有皂甙，皂甙会刺激人体消化道，而它所含的凝血酶有凝血作用，所以会对身体造成伤害。绿豆还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，会引起食物中毒。因此，青豆在食用前应充分加热并彻底煮熟。
毒蘑菇不能吃。每年春天，毒蘑菇生长旺盛，是毒蘑菇中毒的高发季节。毒蘑菇和食用菌肉眼难以区分，容易因误食而中毒。因此，建议不要擅自摄入野生蘑菇。
微信扫码添加客服