夏天很多人都喜欢出去野餐，但也有人在路边吃野菜，手脚开始发痒发红。为什么？吃野菜也会上火？单七君告诉大家，别说野菜了，平时我们在日常生活中吃的一些蔬菜，有时也会引起过敏。夏季哪些蔬菜容易引起过敏？
其实罪魁祸首就是对光敏感的蔬菜
这些蔬菜是水曲柳、马兰头、马齿苋、菠菜、苋菜、荠菜、萝卜叶、油菜、芥菜、甜菜、生菜、荞麦。一般情况下，野菜中的苋菜、马齿苋，甚至我们常吃的油菜、芹菜等，都会在人体内分解出一种感光物质，而有些人对这种感光物质非常敏感。如果过多，这些感光物质就会在体内积聚。当浓度达到一定程度时，人体暴露在外的部位，如面部和手部的皮肤，会因阳光直射而引起代谢紊乱，诱发皮炎，医学上称之为。用于“植物性日光性皮炎”。
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