我去超市买菜回家。有时我买了太多食物并储存起来。虽然能在短时间内吃完，但还是面临着营养流失的问题。如何保存它是非常重要的。那么生活中哪些食物储存时间长而失去营养呢？
这些食物放置时间过长会失去营养
1 个土豆
哪些营养流失了
马铃薯贮藏时，容易受光照和温度的影响，其中的维生素C容易流失。一般来说，马铃薯越大，其中的维生素C越多，在营养流失的过程中也会流失的越多。
其他危害
买回家的土豆短时间内不能吃，会发芽。发芽的地方也会产生茄碱。这种物质是碱性物质。人们食用这种发芽的土豆。呕吐、腹泻、头晕、重度中毒。
如何保存
马铃薯贮藏不当会导致营养成分流失，不妨把它们存起来。把多余的土豆放在一个纸板箱里，再放几个苹果，这样苹果中的乙烯就能让土豆保持新鲜。马铃薯的存放环境不宜过于潮湿，以免腐烂。最适宜的温度是4度左右，可以避免发芽。
微信扫码添加客服