夏季是丝瓜上市的季节。丝瓜性凉，能清热解暑。营养专家还发现丝瓜是预防乳腺增生的天然药物。此外，丝瓜还有意想不到的功效。食用丝瓜时需去皮，可凉拌、煎炸、煮熟、熬汤或榨汁，用于食疗。营养专家发现，丝瓜在预防女性乳腺增生方面能起到很好的作用。
丝瓜的好处
丝瓜幼时食用，老时入药。中医认为，丝瓜性甘凉，入肝胃经，具有清热凉血、解毒通便、祛风化痰、润筋养颜、疏通经络等功效。 ，活血化瘀，降乳，调经。
<强> 1。抗癌作用
现代研究发现，丝瓜中含有一种干扰素诱导剂，能诱导人体内产生干扰素，具有抗癌作用。
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