在自己的厨房里，一般都有这些调味料——辣椒、陈皮、孜然、茴香……这些调味料非常健康，运用得当，不仅让菜肴更加美味，还能恢复好身材。毛呢布！
孜然：去火
<强> 1。吃肉配孜然
孜然羊肉这道菜大家都知道，但除了味道因素，孜然可以降低羊肉的热量也是一个原因。这听起来可能很奇怪，因为孜然本身也很辣，但它有一个特殊的作用，就是有扩散作用。因此，牛肉、虾等热肉可以搭配一些孜然。
<强> 2。出锅前撒少许
在日常饮食中，菠菜、芹菜、韭菜、青豆、金针菇等富含铁质的蔬菜都可以和孜然一起食用。你只需要在菜出锅前撒一些孜然粉。
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