猪蹄和大豆是生活中常见的食材。两者结合可以做出营养价值比较高的猪手黄豆汤。猪蹄富含蛋白质和脂肪碳水化合物。对于女性，尤其是哺乳期的女性来说，可以起到很好的催乳养颜效果，也是一种健康的丰胸方法，而且大豆还含有较多的蛋白质和低胆固醇，所以猪手黄豆汤是一种营养补充。可以达到很好的效果。
主料：猪蹄250克，黄豆250克调料：黄酒10克，大葱8克，生姜5克，盐3克。黄豆提前1小时浸泡备用； 3、生姜洗净切片； 4. 大葱切段； 5. 猪蹄加入水和姜片，煮沸，撇去； 6. 加入料酒、大葱和黄豆，盖上锅盖焖炖； 7. 至半脆，加入精盐，再煮1小时； 8.添加味精，就是这样。
营养价值
蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，能加速新陈代谢，延缓身体衰老，对哺乳期妇女起到促进泌乳和美容的双重作用。具有消痈、疮毒、抗衰老、抗癌作用，特别适用于经常四肢无力、腿抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克和缺血性脑病的患者。
了解了猪蹄黄豆汤的制作方法和营养价值之后，如果你在生活中对这种食物比较感兴趣，当然可以自己动手做，这样我们吃的既营养又美味，还可以起到预防骨质疏松和贫血的作用，帮助产后妇女排乳，使她们的肤色更加红润有光泽。
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