说起海星，其实它是一种药用价值非常高的物品。它在我们的生活中扮演着重要的角色。海星的做法有很多种，市面上卖的干海星是用来做药炖的。 ，海星含有300多种成分，对人体非常有益。人体需要大量的微量元素。让我们了解一下海星的各种功能和作用，并让它被人体利用。
1. 大约4个海星蒸熟，去籽，掰开备用。 2个鸡蛋搅拌均匀，加入1个半左右的冷水鸡蛋，蛋羹不加水就不嫩了。加少许香油、盐、味精（也可以加水熬汤），蒸。海星种子会沉在蛋羹的底层，所以在蒸的过程中要注意。上层凝固后，用小勺再次打散，让未煮熟的蛋液浮到上层。这样海星就均匀的裹在蛋羹里了，大概需要15分钟左右。
2. 煮熟的青菜叶备用
3.油皮——豆腐有很薄的。嘉斯克卖的是干油皮，但是比较厚实，没有新鲜油皮那种丝滑的质感。
准备所有成分非常简单。锅中加水，不加葱姜。水烧开后，将材料1、2、3加入锅中。锅烧开后，因为前面有盐和味精，所以没加。美味清淡营养的蛋羹汤是成功的，老少皆宜。
海星，煮沸后蒸15分钟。把种子拿出来放在盘子里（让家人吃），用白醋和青芥末（也就是做寿司的辣根）稀释。
贴心小贴士：
不要用保温杯泡茶，因为茶叶中含有多种维生素和芳香物质，在高温恒温下会大大减少，而且泡出来的茶味道也太涩了。不要用刚煮开的水泡茶，也不要用过滤器泡茶，否则茶叶中丰富的维生素和矿物质会流失。
至于海星的各个方面，相信大家可以借鉴其他的方法，正确使用海星，在人体不舒服后，能更好的保护身体。海星的吃法也很多样化，做一顿可口的饭菜。海星蛋羹令人垂涎欲滴，让海星守护您的健康。
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