花生蹄又名花生蹄，是家喻户晓的家常菜，因为花生蹄可以帮助妈妈们快速产奶。除了这个效果，花生猪脚还可以帮助人们增加记忆力，改善高脂血症。不仅如此，花生猪脚还被誉为美容圣品。这是因为猪蹄中的胶原蛋白非常丰富，可以帮助人们改善皮肤的老化状况，所以大家都很喜欢。花生猪脚的做法很容易学会，只要懂得步骤，就能做出一锅美味。
做花生猪脚，需要先准备食材，需要1只猪脚（约2斤），1/2斤生花生仁，2茶匙盐，2汤匙香油，3杯酱油， 1包腌料和2汤匙芝麻油。米酒3杯、冰糖2汤匙、五香粉1茶匙、五香粉、小葱2条（切段）、姜3片、大蒜5片。
实践：
（1）猪脚洗净，烫去血，备用，沥干备用。
(2) 再煮一锅水，加入生花生米，加少许盐煮40分钟左右，熄火待用。
(3) 取出油锅，将猪脚炸至金黄色后放入碗中，再用酱油腌制15分钟左右，入味即可。你必须在腌制过程中翻身。
(4) 取另一个油锅，用麻油爆香葱姜蒜，放入腌制好的猪脚和所有调味料，开大火，待汤沸腾后，将煮好的花生仁放入锅中腌制一起;约15分钟后转小火慢炖至花生熟，中间约70分钟。
嗯，嗯，一锅营养、健康、美味又好看的花生猪脚，真是美轮美奂，随时上桌。花生和猪蹄是非常有营养又健康的食材，在我们身边也很常见。千百年来，这种饮食一直受到文人墨客的追捧。它真的很好吃，停不下来。
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