花生炖猪蹄可以说是最常见的吃法，也是很多人生活中的最爱。还能补充人体所需的大量蛋白质和维生素，对美容养颜有很好的作用。血效果。而且花生还有很好的调理脾胃的作用。下面就让我们一起来了解一下如何在家制作美味的花生炖猪蹄吧。
准备食材
主料：猪蹄、花生仁
辅料：枸杞子、盐、鸡精、葱、姜、料酒、胡椒粉
生产步骤
1. 猪蹄切小块，放入冷水锅中焯水至去血。
2. 锅中放入开水，放入葱、姜、煮好的猪蹄，烧开后放入绍兴酒中煮，转小火炖1小时
3. 开盖放入泡软的花生，盖上锅盖煮30分钟左右
4、加入盐和鸡精调味，最后撒上泡好的枸杞，即可出锅盛入碗中。
防范措施
1、煮花生仁时，最好先泡半天再煮，这样比较容易煮。
2.为了防止花生变黑，可以在水烧开后加入花生。过一会水会掉下来，再加水再煮一次，这样煮出来的花生就不会变黑了。
3.最重要的是做这道菜的时候不要剥掉花生的红皮。红皮是补血的佳品。
如果你有这个兴趣。如果你喜欢这些食物，那当然可以按照上面介绍的方法来做。这些美味又营养的花生炖猪蹄，特别是对女性朋友来说，这食物也能帮你玩的很好。美容养颜效果有利于妈妈母乳喂养。
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