营养学家对芹菜茎叶的13种营养成分进行了测试,发现芹菜叶营养成分的10项指标超过茎部:胡萝卜素含量是茎部的88倍,维生素b1是茎部的17倍,维生素c是茎的13倍,钙是茎的2倍。
芹菜治疗这样的小病
<强> 1。芹菜炒鸡蛋治疗老年人便秘
芹菜150克加鸡蛋炒熟,每天早上空腹食用,对改善老年性便秘非常有效。
<强> 2。吃芹菜能有效治疗口角炎
口角炎患者每天吃一次芹菜,两天后炎症自然消失。

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