如何使用“饮食”来降低胆固醇。事实上，我们所说的“饮食疗法”与大多数人所说的“饮食疗法”是不一样的。 “食疗”是利用食物来帮助改善身体健康，而“食疗”不仅仅包括“食疗”。
“食疗”是注册营养师的主要工作领域，包括（1）详细了解和分析患者的营养状况、健康状况和饮食习惯（2）确定病因（3）根据个别患者的需求。设计菜单 (4) 提出建议，不仅包括饮食建议，还包括锻炼和行为改善 (5) 设定目标并跟进。一般饮食治疗需要一到三个月左右。除高胆固醇外，适用的疾病还包括糖尿病、痛风、肾病、高血压、肥胖等慢性病。
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