随着空气和饮用水的不断污染，人们的身体逐渐生病，甚至患上癌症。在生活中，我们可以通过食物来预防癌症。哪些食物可以杀死癌细胞？下面小编就给大家介绍八种可以杀死癌细胞的食物。
（1）茄子：“茄子”是良药
在许多中药方剂和偏方中，常使用“秋后老茄子”和“打酱茄子”。越来越多的证据表明茄子具有降低癌症的能力。一种从茄子中提取的无毒物质经过试验，在治疗胃癌和宫颈癌方面取得了良好的效果。此外，茄子中还含有茄碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏素、茄碱等多种生物碱，其中茄碱和葫芦素已被证明具有抗癌能力，茄花、茄梗、茄根、茄汁都是良药，古有秋茄根治肿瘤的记载。
茄子的营养也很丰富。除了维生素A和C低，其他维生素和矿物质几乎和西红柿一样，蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。
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