什么食物不健康？事实上，没有不健康的食物，这取决于你如何做饭和吃东西。即使是非常有营养的食物，一旦烹调不当，对健康也不利，甚至有害。不相信？今天薇薇健康网就给大家分析一下专家们的答案。
烤鱼。
在我国，烤鱼是最受欢迎的吃鱼方式之一。北京军区总医院高级营养配餐工程师表示，餐厅的烤鱼大多是先炸后烧。但是，油炸对欧米茄3脂肪酸（一种对心脑血管健康有益的不饱和脂肪酸）危害最大，在这个过程中还可能产生致癌物质。相关研究表明，油炸鱼、油炸鱼等，多吃不仅不利于心脑血管健康，甚至可能有害健康。
健康改善方法：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授说，真正健康的烤鱼根本不放食用油，用锡纸包起来，放在烤箱里烤。如果家里没有烤箱，可以做蒸鱼。
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