早餐喝碗燕麦粥可以护心保健康！

一大碗热气腾腾的燕麦片加牛奶（或鸡蛋）和蔬菜（或水果）是一份平衡且有益心脏健康的早餐。英国伦敦皇家学院的研究表明，每天早上吃 50 克燕麦片，可使血液中胆固醇的总有效率降低 87%，还可降低心脏病死亡率 60%，有利于降低血压。

三种主要谷物燕麦营养丰富

1、蛋白质：每100克燕麦中含有14克蛋白质，是大米、白面粉、玉米的1.6～22倍，几乎可以与牛肉媲美。它所含的赖氨酸含量是大米和白面粉的两倍，还含有蛋氨酸、色氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、精氨酸。

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