很多人认为果蔬皮含有大量的营养成分,所以任何果蔬皮都应该吃,但有些果蔬皮在服用时容易引起疾病或中毒,所以这些果蔬皮应该避免食用。
土豆皮
马铃薯皮中含有“甙生物碱”,在体内积累一定量会引起中毒。由于其引起的中毒为慢性中毒,症状不明显,常被忽视。

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很多人认为果蔬皮含有大量的营养成分,所以任何果蔬皮都应该吃,但有些果蔬皮在服用时容易引起疾病或中毒,所以这些果蔬皮应该避免食用。
土豆皮
马铃薯皮中含有“甙生物碱”,在体内积累一定量会引起中毒。由于其引起的中毒为慢性中毒,症状不明显,常被忽视。

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