脑血栓患者常伴有高脂血症和肥胖症。饮食疗法的原则通常旨在控制脂肪摄入、减轻体重和降低血液粘度。具体应做到以下几点：
限制高胆固醇食物
日常饮食应减少总脂肪量，增加多不饱和脂肪酸，减少动物脂肪以减少肝脏合成内源性胆固醇。烹调时不要用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量为每人每天25克，每月750克以下为宜。一些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食物具有降脂作用，可根据需要选择，配制成适合患者的康复饮食。
限制食物中的胆固醇，应该在每人每天300毫克以内，也就是说每周可以吃3个蛋黄。如果在饮食中控制总脂肪的摄入，血脂就会下降，肥胖或超重患者的体重也会下降。最好达到或保持理想体重，有利于身体内脏的生理功能。
微信扫码添加客服