菠萝入膳健脾益肾，营养效果佳！

作者：微信:yaolaoyekefu·2022-04-17 22:22:16·0 阅读

香喷喷的酸甜菠萝也很有营养。菠萝含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸和柠檬酸、维生素C、B1、B2、烟酸、钙、磷等元素，还含有丰富的膳食纤维。菠萝中所含的菠萝酵素可以分解蛋白质，消除炎症和水肿；油腻时吃一片菠萝，清口去油腻，还有助于消化。

但这种酶对舌头和口腔表皮有特殊的刺激作用，盐可以控制菠萝酶的活性。因此，食用菠萝时，应将果皮和刺洗净，将果肉切块，用稀盐水浸泡，然后再食用。