俗话说“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”。鱼因其美味和营养而一直是受欢迎的食物。吃鱼的好处是显而易见的，但如果不违法食用，也会对人体健康造成危害，甚至引发致命疾病。
吃鱼也要健康，不然就会出问题。
<强> 1。吃生鱼片引发的“肝吸虫病”
很多人喜欢生鱼片的新鲜和美味，却不知道吃生鱼对肝脏非常不利，很容易感染肝吸虫病，甚至诱发肝癌。
据营养与健康专家介绍，肝吸虫病是一种以肝胆疾病为主的寄生虫病。人们通过食用含有活的肝吸虫囊尾蚴的生的或半熟的淡水鱼、虾和淡水蜗牛而感染。概率极高。目前，我国仅广东省就有数百万肝吸虫患者，其中不少是因食用生鱼虾而感染的。
临床症状为乏力、上腹不适、消化不良、腹痛、腹泻、肝区隐痛、肝肿大、头晕。严重感染可导致肝硬化晚期变为腹水，甚至死亡。
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