乙肝病毒携带者约占我国总人口的10%（1.24亿），其中20%的携带者会出现不同的临床症状，约20%的患者会出现不同程度的肝硬化腹水. ，甚至继发性肝癌。无论是乙肝病毒携带者还是乙肝患者，合理均衡的饮食始终是日常生活的重要组成部分。如果能注意饮食，有助于提高免疫力和肝功能。 “中毒”还能延年益寿。 .没有任何症状的乙型肝炎病毒携带者可以尝试以下健康汤。
黄芪红枣汤
原料：黄芪12克，红枣10粒。
制法：黄芪、红枣加水煮沸，加少许白糖，饮汤食枣，每日一次。
功效：具有补气养血、益肝、提高免疫功能的功效。抵抗力低的乙肝病毒携带者可以经常食用。
枸杞蒸鸡蛋
配料：枸杞子10克，鸡蛋1个，花生油3～5毫升，也可加入调味料。
制作方法：鸡蛋加水打散，加入枸杞和花生油，蒸熟。
功效：具有补血、滋肝肾、软肝的功效。乙肝病毒携带者和低蛋白血症者可以经常食用。
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