零食是很多人最喜欢的食物，但是生活中很多零食存在很多安全问题。因此，很多家长都愿意给孩子买零食，希望他们每天都能吃到。只是一些水果。但是我们都知道零食对孩子的吸引力是我们无法阻止的，那么什么样的零食才是健康的呢？今天给大家介绍一款美味又健康的零食。自制紫薯花生的做法很简单，下面就来详细看看吧。
主料：紫薯80g、花生100g、面粉100g
辅料：白糖适量、油适量
1.将紫薯放入锅中蒸熟，加入适量白糖
2.磨成泥
3.加入适量面粉
4. 揉成较硬的面团，盖上保鲜膜松弛10分钟
5.取适量花生入锅煎
6.去掉花生衣
7.取一小块紫薯面团
8.压扁放花生
9.闭上你的嘴
10.把所有的花生包起来
11.锅中加入适量油，小火加热
12.当油温升至60-70%时，加入裹好的花生
13.挤压直到表面变色
方法二：
原料：紫薯、糯米粉（紫薯和糯米粉的比例为2:1）、四季宝花生酱
配料：白糖
1、紫薯洗净，放入蒸锅中大火蒸熟（筷子很容易戳进去）。
2、紫薯去皮，将紫薯装入保鲜袋，用擀面杖捣碎
3. 紫薯泥加入糯米粉，倒入水揉成面团（水要少量加入，直到紫薯泥和糯米粉完全混合）。
4. 撕下一块面团，揉成一个球，压扁，放入花生酱。
5、封口，包成球，放入热油中炸，取出。趁热吃最香。
以上就是紫薯花生的常见做法。看了上面的介绍，大家对紫薯花生有了比较深的了解。我们都知道紫薯和花生都是很有营养的食材，紫薯和花生都具有很高的食用价值和药用价值。在家制作这些零食，不仅可以丰富您的休闲生活，还可以让您的孩子吃得健康。
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