酒糟是谷物经过酵母发酵以提取酒精后留下的残留物。它营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。酒糟经加工后，可作为牲畜饲料，既可降低饲料成本，又可增加经济效益，而且不会造成浪费。
如果酒糟未经处理就丢弃，酒糟会滋生细菌，产生有害气体，污染环境，浪费饲料资源。日常生活中，我们经常喝一种醪糟，非常有营养，还有挤奶的作用。它也可以用于美容。
醪是一种用糯米发酵制成的调味食品，深受人们的喜爱。
高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，是人体不可缺少的
营养成分。 B族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪液中含有少量酒精，而酒精
精华能促进血液循环，帮助消化，增加食欲。母乳喂养的母亲有更多的饮食，充足的营养，
母乳自然是高品质的。
糯米色泽清亮，白汁清香，香甜可口。具有补气、生血、通络、通经、润肺的作用，夏季还具有清热解暑的功效。
糯米酒糟被我们用作甜酒、酒酿等，它的营养成分可以直接被皮肤吸收，美容养颜的效果非常好。酒是用枸杞子酿的，有美白保湿的功效。它对肝脏和肾脏也有滋补作用。女性经常吃有好处，可以改善面部色素沉着问题。
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