过去，我们除了一日三餐外，一日三餐，但随着社会的发展，人们的物质生活变得非常丰富，各种小吃、糕点也出现在我们身边。然而，随着市场的需求，很多人为了市场而不太关心饮食的健康，这让很多顾客非常担心。那么什么样的糕点是非常健康的呢，我们都知道紫薯是一种食用价值和药用价值都很高的食物，而且在糕点中也被广泛使用，那么紫薯糕点的做法有哪些呢？
主料：两个紫薯
辅料：小麦淀粉200克、玉米淀粉100克、白糖50克、牛奶150ML、椰子少许
实践：
1、紫薯2个-200-250克，小麦淀粉--200克，玉米淀粉--100克，糖约50克，牛奶--150毫升，椰丝少许。
2.紫薯洗净，去皮切成薄片，入蒸锅蒸熟备用，用擀面杖捣成粉，与粉混合，加入糖和牛奶制成面糊，在模具内壁抹薄油倒入面糊，蒸熟后放入蒸锅，蒸30-40分钟，待凉，取出模具切块，沾上椰子在所有方面和服务。
方法二：
原料：鸡蛋、低筋面粉、紫薯、色拉油、鲜牛奶、鲜柠檬、细砂糖
实践：
1. 在蛋黄碗中加入30克细砂糖，用手动打蛋器搅拌。
2、然后分别加入40克色拉油和40克鲜奶，搅拌均匀。
3. 筛入85克低筋面粉，加入，用橡皮刮刀搅拌均匀。
4. 将几滴新鲜柠檬和20克白砂糖挤入蛋清碗中，用电动打蛋器打至大量气泡。
5. 加入20克细砂糖，继续打至蛋白浓稠。
6、最后加入剩余的20克细砂糖，用打蛋器打至蛋白能拉出尖角并直立，即为干泡状态。
7、用橡皮刮刀取少许蛋清糊倒入蛋黄糊中，从上到下轻轻搅拌，不要画圈，以免消泡。
8.然后将混合好的糊状面全部倒入蛋白酥皮中，上下搅拌均匀，搅拌成淡黄色的混合蛋糕糊。
9. 将蛋糕糊倒入铺好烘焙纸的烤盘中，握住烤盘在桌面上用力敲几下，抖出面糊中的大气泡，待烤好后立即放入预热好的烤盘中。可以毫不拖延。烤箱底层，开始烘烤，150度，40分钟。
10、紫薯洗净，放入湿润的保鲜袋中，用牙签在袋子上戳几个洞，放入微波炉高火5分钟。
11. 将煮好的紫薯去皮，然后用小勺子将细碎的土豆泥压在筛子上。
12.为了增加甜度，可以加入一些原汁原味的炼乳，混合的紫薯泥也会更粘稠。
13、烤好后取出蛋糕，倒置在冷却架上。趁热立即取出烤纸，然后将烤纸放在蛋糕下面。
14.在蛋糕的一侧抹一点沙拉酱，这样擀后更容易粘。
15. 将紫薯泥均匀涂抹在蛋糕上。
16、最后将蛋糕片卷起，用烘焙纸包好，放入冰箱冷藏半小时以上成型，取出切片。
以上就是紫薯糕点的常见做法。我们都知道紫薯营养丰富，紫薯对提高人体免疫力，预防疾病有很好的作用。其实除了以上这些，还有很多紫薯饼，紫薯慕斯，紫薯杯糕，紫薯糕等等都在我们身边。如果你家里有烤箱，你可以自己试试。
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