古代丝绸之路的开通，促进了中西文化的交流，使中西文化相互学习、相互交流，也为世界的和平发展奠定了基础。西式糕点深受我国人民的喜爱。如今，在我国大大小小的城市，随处可见一两家西餐厅的身影。西餐厅的小点心很受大家的欢迎。比如抹茶慕斯。那么抹茶慕斯的做法是什么呢？
1、将打发好的奶油分成6份，放入冰箱冷藏备用；
2、将戚风蛋糕的外皮切掉，铺在蛋糕模里备用；
3.鱼胶粉加入50克冷水，搅拌均匀，融化；
4、将抹茶粉筛入鱼胶粉中，搅拌均匀；
5、从冰箱中取出打好的鲜奶油，加入100克牛奶搅拌均匀；
6. 将朗姆酒加入5中，搅拌均匀；
7、将微温的抹茶鱼胶粉加入6中，搅拌均匀；
8、将准备好的慕斯液倒入蛋糕模中，摇晃几下去除气泡，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏；
9、冷藏4-5小时后（我冷藏12小时）取出，用热毛巾包住蛋糕模轻轻完全松开；
10、蛋糕表面用抹茶粉过筛；
11.装饰一下
以上就是抹茶慕斯做法的介绍，希望对大家有所帮助。抹茶慕斯虽然是西方人最喜欢的甜点，但在中国人中也很受欢迎。抹茶慕斯不仅做起来简单，而且好吃。抹茶慕斯热量少，不会导致肥胖。对于一些爱美的女性来说也是不错的选择。
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