相信大家都听说过西红柿炖牛肉这道菜。像我这样喜欢的人应该很多，但是你知道西红柿炖牛肉怎么做吗？我想很多人此时都摇头了。 ，今天给大家介绍西红柿炖牛肉的做法。想学的话就跟我一起来看看吧。
原料：牛肉300克，西红柿200克
调料：料酒5g、酱油10g、胡椒粉2g、八角4g、桂皮4g、草果4g、盐8g、鸡精2g、姜片3g、葱花3g、蒜片3g、香菜1g、牛奶10g、啤酒50克
做法： 1、用刀背把牛肉弄松，把牛肉切成块，西红柿去皮切块，葱姜蒜切片。
2. 将牛肉放入一锅开水中焯一下，加入少许牛奶，控水备用。
3. 平底锅放油，大火烧热，加入花椒、八角、桂皮、草果、葱、姜、蒜炒香，再将牛肉放入焯水，翻炒变色，加入料酒、酱油、适量热水和少许啤酒。
4.水烧开15分钟后转小火炖1小时。
5. 加入切碎的西红柿，炖约15分钟，直到西红柿几乎融入汤中。
6、加入鸡精、盐，盐一定不能过早放，否则牛肉不容易炖。
7.把汤放在大火上，让汤更入味，把香菜出锅。
番茄炖牛肉的做法是什么？以上就是给我们的详细介绍。看完之后，你知道西红柿炖牛肉的做法吗？相信大家都应该明白。还等什么，快点自己做饭看吧，让身边的人也跟着一起吃，大饱眼福。
微信扫码添加客服