那些轻易被丢掉的营养食物！

要做到健康饮食，我们还需要注意食材的选择。但是在做菜的过程中，很多人都会犯一些错误，就是食物本身比较有营养，但我们不经意间就扔掉了。下面小编就给大家介绍一下那些营养丰富却被人扔掉的食物。

<强> 1。生菜叶和老卷心菜叶

几乎蔬菜的每一部分都具有营养价值。例如，卷心菜外叶中的胡萝卜素浓度比中叶高十倍，维生素C高出数倍。又如莴苣叶的胡萝卜素、维生素C和叶黄素含量高于莴苣茎。即使你觉得炒菜不好，也不要把叶子扔掉，而是把它们掰下来再做一道素菜，或者用绿叶做汤和馅。

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