如果把牛蒡和白萝卜结合起来做菜，你可以选择什么样的方式来做美味的食物呢？白萝卜和牛蒡是滋补身体的佳肴。大家知道牛蒡有什么好处吗？牛蒡是一种可以治病的药材。做汤时，牛蒡和白萝卜也能得到这些好处。牛蒡具有调节各种肠道疾病的作用。那么牛蒡和白萝卜的做法有哪些呢？
1、白萝卜、胡萝卜洗净去皮切块；牛蒡去皮刷去，洗净切块；香菇洗净，去蒂，泡软待用。
2. 将所有材料放入锅中，加入适量水，大火煮沸，转小火继续煮1小时至熟软，加入盐调味。
注：此汤非常适合中年女性保养肌肤。它可以帮助皮肤保持年轻的新陈代谢功能，但寒冷体质的人最好不要添加白萝卜。
练习 2
材料：白萝卜、胡萝卜、牛蒡各1/2个，香菇6个；调味料：1--2茶匙盐
实践：
1、白萝卜、胡萝卜洗净去皮切块；牛蒡去皮刷去，洗净切块；香菇洗净，去蒂，泡软待用。
2. 将所有材料放入锅中，加入适量水，大火煮沸，转小火继续煮1小时至熟软，加入盐调味。
牛蒡白萝卜的做法就是我们上面介绍的。如果你知道牛蒡和白萝卜的各种做法，你就能更多地滋补身体。做牛蒡和白萝卜的时候，其实可以加。胡萝卜，这个比较好吃，好吃。做牛蒡白萝卜汤时，还可以加入骨头，使汤有补钙的作用。
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