姚姥爷食疗养生膏方

餐桌上的6大黄金比例,鱼肉蛋2:2:1!

没有不好的食物,只有不合理的饭菜。科学合理的搭配是“好饮食”的关键之一。下面小编就给大家详细介绍一下饮食的黄金比例。

早餐

3:4:3

俗话说“早上吃好,中午吃饱,晚上少吃”,虽然每个人吃的食物总量可能不同,但比例可以参考3:4:3,即就是,一般来说,早餐、午餐和晚餐的能量分别占总能量的30%、40%和30%。

早餐吃30%是因为身体刚起床,食欲不高,消化能力处于“预热状态”,但必须保证营养,提供早上工作学习所需的能量。最好的早餐组合是淀粉类食物、优质蛋白质食物、富含膳食纤维和维生素C的水果和蔬菜以及坚果。午餐可以适量吃,因为人们白天比较活跃,消耗的能量也比较多。少吃晚饭是因为人们晚饭后活动少,能量需求少。吃7分钟饱也有利于睡眠。

值得提醒的是,这是一日三餐的能量比,而不是数量比。如果早餐吃两个肉包(约2两),喝1碗红薯玉米粥(约2两),早上吃1个苹果;午餐吃一碗八宝饭(约三两),一荤一素;晚餐吃1个杂粮袋或窝头,外加1碗小米粥,1份豆腐或黑木耳拌葱,几乎可以达到早、中、晚3:4:3的能量分配比。当然,这个比例并不是一成不变的,可以根据不同的能源需求进行调整。例如,晚上必须加班的人可以吃更多的晚餐。




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