人参是冬季进补最佳食品！

蔬果饮食以“春花夏叶秋果冬根”为主。冬季是大量块根蔬菜上市的季节。根茎类蔬菜具有很强的抗病、抗癌、增强免疫力的作用。让我们见见根菜的健康明星！

雄鹿之星：牛蒡

牛蒡有“东方人参”的美誉。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素等，并含有许多其他营养成分。

牛蒡茶近年来也很受欢迎。可清热解毒利湿，健脾开胃润肠通便，平衡血压，调节血脂，补血补钙，滋阴壮阳，润肤美颜，延年益寿。

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