许多人喜欢喝益生菌酸奶。益生菌酸奶的生产并不复杂。我们可以在家制作益生菌酸奶。准备益生菌酸奶最重要的是我们需要准备好几种原料：一是牛奶，二是益生菌。一定要准备好新鲜的牛奶，这样益生菌酸奶才会更美味，更有营养。益生菌酸奶制作复杂吗？我们马上就知道了。
如何制作益生菌酸奶
1、去超市选酸奶，这个最重要。推荐使用上海达能纯白酸奶。 （含有三种有益菌）
2. 准备一个带盖的容器。最好用糖瓷，可以直接加热。因为加热后不需要转动容器，可以避免污染。不要使用铝制容器，因为它会与酸发生化学反应。
3. 一些新鲜牛奶。我通常买 1 升的大包装。我个人喜欢伊利纯牛奶。如果怕长胖，可以选择脱脂牛奶。
4.毛巾和被子。
制作步骤：
1. 将购买的鲜奶倒入容器中加热。如果买未经处理的鲜奶，先煮沸，然后自然冷却到40度左右；牛奶只能加热到40度左右。判断温度最直接的方法就是将干净的手指伸入牛奶中，只要不烫，就是温的。
2、将购买的酸奶倒入温牛奶中，用干净的筷子搅拌均匀，盖上盖子，用毛巾将整个容器包好。酸奶与鲜奶的比例：一般1升鲜奶可以加入125克酸奶中。 （125g是平时小包装的小盒）
3. 用毛巾包裹牛奶盖上10-12小时，一晚就够了。至此，你的酸奶就做好了。你可以吃它。将准备好的酸奶放入冰箱，可以保存一周。想吃多少就吃多少，剩下的放在冰箱里。
友情提示：喜欢吃甜的，吃的时候在碗里加点糖。味道更好。调制好的酸奶要一直保存在冰箱里，以免芍药舀时弄脏其他部位。做好酸奶后，取出一份，装在单独的容器里，放入冰箱，准备下次做牛奶，以后就不用去超市买了。
我们将酸奶和益生菌倒入这个同时制作酸奶的小器具中。然后，在耐心等待之后，这款酸奶就做好了。把准备好的酸奶拿出来，加点果酱、布丁等，味道会变得更加鲜美，会受到孩子们的喜爱。这种自制酸奶营养又卫生，不添加任何有害物质，对人体非常好。益生菌酸奶制作起来并不复杂！
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