由于现在社会压力越来越大，人们越来越容易生病。很多人进入中老年后，身体的各种疾病开始逐渐出现。其实这不仅与我年轻时的生活习惯有关，还需要对食物有很好的了解。比如我们日常生活中核桃吃芝麻，那么核桃和芝麻的功效和作用是什么？让我们来看看。
1.强脑降脂护心：这主要是因为核桃中含有丰富的α亚麻酸（ALA）。 ALA本身具有降低胆固醇和血压的作用，有利于大脑和心脏健康。美国药品和食品管理局已批准核桃产品的包装上写着：“每天摄入 45 克核桃，以及低脂肪、低胆固醇和等量卡路里的饮食，可以降低患心脏病的风险。”
2. 骨骼保护：一项针对 23 人的小型研究表明，饮食中的 ALA 越多，骨骼越好。这 23 人每人吃三顿饭，持续六周。第一个是正常的美国饮食，第二个添加亚麻酸，第三个添加 ALA。研究发现，食用ALA后，骨细胞的替代率较低，钙沉淀较少，骨密度损失较少。可见核桃具有一定的骨骼保护作用。
3、抗氧化剂：核桃含有丰富的抗氧化剂，包括维生素E、褪黑激素和约10种多酚。一项研究表明，在 1113 种被测食物中，核桃中的抗氧化剂含量仅次于黑莓，居首位，其抗氧化性能远优于大多数水果蔬菜和橄榄油。
4、改善代谢综合征：根据1224名50岁以上冠心病易感人群添加核桃食品的实验发现，核桃改善代谢综合征的指数是1.7倍，而橄榄油是只有1.3倍，也就是吃核桃可以提高70%，效果明显更高。这主要是因为核桃中不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例高达 9:1，比橄榄油的 4:1 要强。此外，核桃含有纤维、植物蛋白和高抗氧化能力，有利于改善整体饮食结构、体重、血压和胆固醇。
其实很多时候我对我们的身体很有帮助。比如有降低血压或预防心脑血管疾病的食物，但是当对身体有损害的时候，就必须少吃或者什么都不吃。烟酒辛辣，体质差的人一定忌口，平时多参加一些运动总是好的。
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