牛藤是多年生草本植物。牛膝不是牛身上的东西，而是一种很常见的草根植物。牛藤本身可以治疗腰痛、肌肉无力，以及许多肾功能不全和肾阳虚。对气虚的朋友有帮助，也是很好的补品。用牛藤和木瓜制成的汤具有很高的营养价值。接下来介绍牛膝木瓜汤的做法。
牛膝草木瓜汤的用料
主料：木瓜300g
辅料：牛膝20克、猪肉50克（去皮）、淀粉25克（玉米）、鸡蛋100克、蛋白30克
调料：料酒10克，生抽6克，生姜5克，大葱10克，盐2克，植物油25克
牛膝草木瓜汤的做法
1. 牛膝去除杂质，充分润湿后切成3厘米长的段
2.木瓜洗净，去皮，切成3厘米见方的小块
3. 猪肉洗净，切成3厘米见方的块
4.然后打入蛋清，加入淀粉，酱油，料酒拌匀
5.姜切丝，葱切段
6. 大火烧热，加入植物油，油热60%时，加入姜和葱爆香
7. 加入1800毫升水，大火烧开
8.然后加入丝瓜、肉片、牛膝草煮熟，加盐、鸡精即可上桌。
健康小贴士
本品具有滋补肝肾、清热化痰、降血压的作用。适用于发热、烦渴、高血压患者。
此牛膝木瓜汤的主要功效是清热解毒，降血压，降血脂。对于很多中老年人，包括年轻女性来说，可以用来补血行气，可以增加身体的活力。牛膝能活血化瘀，强筋壮骨，对身体有特殊作用。
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