主食选择粗粮还是细粮，有何区别？

我国南方主食多为米饭，北方多为面条，均属于精粮。近年来，吃粗粮的趋势来了，吃粗粮的各种好处也逐渐显现，让我们不知选择粗粮还是精粮。那么，让我介绍一下粗粮和精粮之间的区别。

粗粮

全谷物是未经精制的谷物。

①谷类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。

②杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、绿豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。

③薯类：红薯、山药、土豆等。

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