我以前听说过西红柿炖牛肋骨，但我在家里再也没有做过。我不太喜欢牛肉，所以我家很少做。前几天去姐姐家，一进屋就闻到一股特别的香味。 ，我顿时胃口大开。我姐姐说是炖排骨。我相信了。我不得不吃一碗。不知不觉吃了两碗。太好吃了，现在就来说说我和姐姐学来的西红柿炖牛肋排的做法。
材料：600克排骨苹果1个、西红柿2个、洋葱2个、大蒜1个、芹菜2瓣、胡萝卜2个、白萝卜1个、冰糖10克、月桂叶3片、盐少许
配方实践：
1.准备材料。
2. 将排骨切成适当大小，加入所有腌料腌制15分钟。
3、苹果去皮、去核、切丁；将西红柿和洋葱切成块；将芹菜切成小块；捣碎蒜瓣；将胡萝卜和白萝卜去皮并切成滚刀块。
4. 炒锅烧热油，爆香洋葱和大蒜。
5. 平底锅烧热油，爆香洋葱和大蒜。
6. 加入水和所有调味料搅拌均匀。 （水刚好能盖住所有材料。）
7. 将所有材料和汤倒入平底锅，煮沸。
8. 将腌制好的牛筋条用中火煎至两面金黄，不用油炸。
9. 将炸好的牛筋条放入炖锅中，大火煮沸，转中小火炖1小时左右。
10.然后你可以根据个人喜好加入白萝卜块，小火炖20分钟左右至软。 （加入白萝卜主要可以吸收番茄汤，味道非常鲜美，不喜欢的可以加。）
对健康的益处：
苹果：去烦恼，养胃，生津液
洋葱：健胃、祛痰、利尿
白萝卜：消食化痰，宽中
牛肉是高蛋白食物，所以肾炎患者不宜多食，以免增加肾脏负担，而且氨茶碱类药物合用也会降低疗效。牛肉和蜗牛或牛肉和橄榄不容易消化，有时会导致腹胀。
综上所述，这些是我学到的关于如何制作番茄炖排骨的知识。有些朋友只知道牛肉对身体有好处，所以每天都吃。其实这样吃太多对身体不好。也就是说，牛肉是一种头发。如果身体受伤了，不能吃牛肉来补充身体，会影响身体的恢复。
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