喜欢吃香菇的人很多，不仅因为香菇好吃，还有些人吃香菇是因为香菇营养丰富，可以治疗很多疾病。香菇的做法也有很多，但最常见的就是用香菇煮汤喝，这样的香菇制作方法深受广大人民的喜爱。每个人在实践这种蘑菇时必须合理，并保持食物清淡。那么家常香菇的做法有哪些呢？
练习一
材料
香菇500克、蚝油1勺、李锦记红烧酱1勺、糖1勺、胡椒粉少许、韭菜少许
实践
1、香菇洗净切片，用沸水焯一下，捞出；
2.锅里放少许橄榄油烧热，放入香菇片翻炒片刻，加入蚝油翻炒均匀；
3. 加入适量的水、红烧酱、糖和胡椒粉，煮沸。
4. 转中火煮至汁液减少，撒上切碎的香葱。
练习 2
材料
蘑菇半盒、面粉、玉米粉（Corn Meal）、鸡蛋1个。
实践
把蘑菇切好。鸡蛋打散，加入1汤匙面粉，2汤匙玉米粉，搅拌均匀，将香菇放入料浆中滚滚，让料浆覆盖香菇全身，入油锅煎炸。油不需要太热，70%的热量就足够了。
练习三
材料
香菇500克、蛋黄1个、盐、鸡精、干淀粉、面粉、盐、胡椒粉
实践
1、香菇撕成小条，洗净，稍微挤出水分。
2. 放入其他所有材料，调料要调好，因为油炸后不需要调额外的调料。另外，盐不要放太多，因为鸡精和盐和胡椒粉也有一些盐分。
3. 搅拌均匀后，香菇会均匀地涂上一层糊状物。这个时候可以小火煎一下，用筷子不停搅拌，以免糊糊的香菇粘在一起。
4.蘑菇炸好后，即可上桌。如果之前油温没有控制好，可以重新加热油再炸一遍。取出并排出油。
以上内容让我们了解了这种家常香菇的各种做法。如果你喜欢吃家常蘑菇，那么如果你平时用这些方法做蘑菇，保证美味又营养。用蘑菇做汤。你也可以加一点肉，或者骨头之类的东西。这种食物是用来做汤的。这汤不仅更美味，而且更有营养。
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