虽然都说好人以食为先，但我们吃的有营养的饭菜对我们来说是非常重要的。随着我们的生活质量越来越好，我们的饮食质量也越来越好。在饮食方面，我们会吃一些对身体营养价值比较丰富，有保健和营养的食物。那么什么是营养餐和健康餐呢？
1) 食物多样化，以谷类为主；
（2）多吃蔬菜、水果和土豆；
(3) 每天吃牛奶、豆类或其制品；
（4）经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和肉油；
(5) 平衡食物摄入量和体力活动，以保持适当的体重；
（6）吃清淡低盐的膳食；
（7）饮酒应适量；
(8) 吃干净、不会变质的食物。
各种食物，主要是谷物
除了母乳，任何天然食物都无法提供人体所需的全部营养。均衡饮食必须由多种食物组成，以满足人体各种营养需求，达到合理营养，促进健康。谷类食品是中国传统饮食的主体。提出谷类食品的主要目的是提醒人们保持我国饮食的良好传统，避免发达国家以高能量食品为主的饮食习惯的弊端。
多吃蔬菜、水果和土豆
多吃蔬菜、水果和土豆，对保护心血管健康、增强抗病能力、降低儿童患眼病的风险、预防某些癌症等都具有非常重要的作用。
每天吃奶制品、大豆或它们的产品
牛奶除了富含优质蛋白质和维生素外，钙的含量也很高，钙的利用率也很高，是天然钙的极佳来源。中国居民提供的膳食钙普遍偏低，平均仅达到推荐供应量的一半左右。我国婴幼儿佝偻病患儿也较多，可能与膳食钙缺乏有关。因此，应大力发展牛奶的生产和消费。豆类是我国的传统食品，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、维生素B1和烟酸。
经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和肉油
鱼、家禽、鸡蛋和瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。但值得注意的是，肥肉和肉油属于高能量、高脂肪的食物。摄入过多往往会导致肥胖，同时也是某些慢性病的危险因素，应少吃。
想要吃到健康有营养的食物，我们需要注意的是不要吃一些油腻不卫生的食物，不要吃烧烤，不要吃辛辣的食物，这些外面卖的食物没有卫生标准，吃偶尔吃一次对身体没有害处，但是如果经常吃的话，会引起很多疾病。此外，生活中多吃水果、红薯、豆类和谷物，对身体也有好处。
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