均衡的营养对于仍在成长的孩子来说非常重要。如果上述营养素不足，就会导致孩子发育迟缓，甚至影响智力发育。正是因为这个原因，才凸显出合理的饮食对孩子来说是非常重要的。我们应该从早餐开始给它们搭配一天的营养，这样才不会在饮食上产生误会。
周一
彩丝开胃鱼
材料1条鲤鱼约960克，炖酱料：火腿丝、瘦肉丝、芹菜丝、香菇丝、红辣椒丝。
糖醋酱配料：瘦肉丝、洋葱丝、香菇丝、红辣椒丝、马蹄丝、酸姜丝。
调味盐、白醋、浙醋、淀粉、香油、油、糖各少许。
做法 1、将鱼宰杀洗净后，在背部剪出刀纹，倒入一锅开水，盖上盖子，浸泡12～25分钟左右。
2. 将腌好的酱料放入锅中炒香，加入少许汤料、淀粉和香油拌匀即成腌酱。
3. 先将糖醋酱材料放入锅中炒香，加入少许糖、醋、白醋、盐、淀粉、麻油，拌匀即成糖醋酱。
4. 将煮好的油淋在鱼身上，可以选择蘸卤汁或糖醋汁。
特点酸甜可口，香气扑鼻。
周二
牛排配木瓜
原料：1个生木瓜约1000克，牛排200克；
调味 蒜末、胡椒粉少许、蚝油、高汤、米酒、盐、生粉、蛋清适量；
做法 1. 用盐、玉米淀粉和蛋清将牛排腌制4小时，然后将牛排切成条状。
2.木瓜去皮，种子切条，先用小火加热油。
3. 油锅用蒜末和胡椒粉煎熟后，将牛排放入锅中，然后加入蚝油、高汤和少许米酒。
4. 最后用生的勾芡，再加入木瓜翻炒片刻。
特点 新鲜可口，营养均衡。
周三
辣椒丝炸鸡肠
原料 鸡肠1000克，青椒丝120克，青蒜20克。
调味香油6克、辣椒油10克、葱姜油60克、料酒15克、盐26克、酱油10克、醋80克、味精2克、 6克洋葱丝。
做法 1、鸭肠上的白油洗净，去盲肠和直肠，切开洗净。然后慢慢拉直，用小绳子从肠子中间扎起来，放在盆里，加盐（24克）和醋（75克），泡一会儿，用你的手，直到它变白。起泡时，立即用水冲洗干净。
2. 揉好后，将肠子放入沸水中烫一下。待肠子稍烫缩缩，颜色变白时，尽快捞出放入冷水中，解开绳子。
3、肠子泡好后取出，切成7-8厘米长的段，放入沸水中烫一下，沥干备用。
4. 将青椒丝、青蒜丝和洋葱丝放在一起，加入料酒、酱油、盐、味精、醋，打成清汁。
5. 将炒勺放在大火上，倒入葱姜油，开始冒烟时，加入准备好的清汁，立即加入鸭肠翻炒10秒左右，然后加入红辣椒油并搅拌均匀，然后在芝麻油中加入毛毛雨，即可食用。
特点 白绿，汤色红润，清淡爽脆，酸辣。
例如，您可以经常在中餐时提高孩子的营养摄入量。它们是一些肉类和素食。如果只吃蔬菜，对身体的营养摄入是不利的。如果你想吃点肉，比如木瓜炖牛排，这道菜的味道非常好，而且里面所含的营养成分也相当均衡。
微信扫码添加客服