近年来，人们越来越追求匠心，甚至送礼也变得多种多样。很多人喜欢奉献健康，这也让一些保健品大肆炒作。牛蒡保健品是近年流行的送礼佳品，很多人都说牛蒡对身体非常好，还能美肤、减肥，甚至还能降血压血脂，所以我们有疑问，是不是真的那牛蒡能降血脂吗？
据考证，牛蒡茶中含有大量的牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡子苷元是一种抗癌活性物质，有东方人参的美誉。牛蒡茶色泽金黄，味甘。它是一种适合所有年龄段的健康饮品。那么，牛蒡茶能降血脂吗？
血脂是血液中所含脂质的总称。如果血脂过多，容易导致血液变稠，沉积在血管壁上，逐渐形成小斑块。如果这种情况发生在心脏，就会引起冠心病；如果它发生在大脑中，就会发生中风。日常饮食中的很多常见食物，其实都是降血脂的良药。
牛蒡：富含水溶性膳食纤维和菊粉，牛蒡能增加甾醇的排泄，阻断胆固醇的肠肝循环，干扰小肠颗粒的形成，能最好地减少脂肪的吸收，从而减少血液脂质和减肥。 .牛蒡还可以吸收胆汁酸，增加胆盐和胆固醇的排泄，所以具有防治结石的作用，所以牛蒡茶可以降低血脂。
牛蒡降血脂的做法
牛蒡半根，洗净，切片或切丁，准备2~3块猪肉或排骨，洗净后一起放入锅中，加少许冷水，先大火煮开，再转小火煮1小时以上，放少量盐调味，吃肉喝汤。这是一个人的量度，一周吃2-3次就够了。
3至6个月后检测血脂。吃牛蒡汤期间，不服用任何降血脂药物，一般可以恢复正常范围或较原来下降。
需要提醒的是，牛蒡不能去皮，孕妇慎用，肾功能下降者不宜服用。
经过以上介绍，我们发现牛蒡降血脂的说法是正确的。牛蒡确实可以泡茶喝，对身体有一定的好处，但是如果身体真的血脂过高，我建议还是不要把牛蒡当药吃。服用它，毕竟这只是一种保健品，并不能完全替代药物治疗疾病。
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