用骨头熬汤的人很多，但是大家知道为什么有些人喜欢用骨头熬汤吗？相信很多人都对这个问题的真相感到疑惑。我喜欢吃，尤其是很多人喜欢用芝士骨熬汤。芝士骨里的肉很少，根本吃不下，而且价格很贵。这是因为骨骼中含有蛋白质，还可以补充钙质。那么骨骼保健汤的做法有哪些呢？
冬瓜排骨汤 材料：排骨半斤、冬瓜1斤、盐、香菜。
方法：
1. 将瓜切成寸块。
2. 将排骨煮沸去血。
3. 排骨加水煮至七熟，加入冬瓜和盐，煮至熟，撒上香菜。特点：此汤味道清淡，有利于清热。莲藕排骨汤材料：猪排、莲藕各500克、姜1片
调料：盐、米酒少量
方法：
1、先用小刀拍拍藕，使藕松散，然后切开滚刀，再用盐腌一会；
2. 将洗净切碎的排骨直接放入锅中，加冷水烧开，用勺子撇去血泡，加入一片拍打过的姜片，开锅后加入莲藕一起炖至煮熟。
3.根据自己的口味，调整咸味，炖出的藕汤有藕香。
苦瓜排骨汤 苦瓜500克，排骨400克，葱片，姜片，绍酒，盐，味精。
1. 苦瓜去梗去肉，切块；将排骨洗净，切成小块。
2.锅中加入适量水，烧开，加入排骨煮去血沫，捞出洗净。
3. 烧热锅，加入排骨和水，大火煮沸，撇去浮渣，加入葱、姜片、绍酒，小火煮至排骨熟，然后加入将苦瓜煮10分钟左右，加盐和味精调味。
微波炉做法：放入排骨和水，先将汤大火煮6分钟，撇去浮沫，放入小葱、姜片、绍兴酒，再将排骨中小火煮20分钟，加入苦瓜，然后用大火烧3分钟，再用中小火烧10分钟。
排骨煮熟后放入苦瓜，否则瓜容易断；用鸡粉代替味精，味道更好；此汤有消暑解热之功效。
芋头排骨汤 材料：排骨、芋头、姜片、大葱、葱末、盐、味精、料酒。
实践：
1、芋头去皮，切块；将排骨放入沸水中焯一下，捞出。
2.锅中倒入五碗水，先加入排骨、姜片和葱段煮开，然后小火煮15分钟左右，取出姜片和葱段，加入芋头煮15分钟左右，倒入过 加入料酒，用盐和味精调味，撒上葱花。
以上都是用骨头熬汤来帮助我们保持健康的好方法。也可以用这块骨头做汤。补钙的效果。很多人一旦缺钙就盲目地吃钙片补钙。 ，但不知道煮熟后吃骨汤有补钙的效果，这样补钙对身体不会有任何伤害。
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