食物残渣在肠道内停留时间过长，会发酵变质，产生30多种毒素。那么吃什么可以治疗便秘呢？
酸奶：
无论是传统酸奶还是市面上流行的功能性酸奶，预防便秘都是一件好事。牛奶发酵过程中产生的乳酸菌和益生菌最大的好处就是可以调节肠道菌群，维持肠道功能的平衡，既可以预防便秘，也可以预防腹泻。
健康小贴士：饭后吃水果容易便秘
水果中含有较多的有机酸和单宁，有的还含有高活性蛋白酶。在错误的时间吃它会刺激和伤害胃。如果饭后马上吃水果，消化慢的淀粉蛋白会阻塞快消化的水果，所有的食物都会在胃里混在一起，在36～7℃的高温下水果会发酵甚至腐烂摄氏在体内，导致肠胃胀气和便秘。对消化道有不良影响等症状。
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