桂鱼营养高功效多，怎么做好吃？

鳜鱼是鳜鱼。其肉质细嫩丰满，厚实可口，刺少。是上等鱼。而且鳜鱼的营养和功效也不一般，那么鳜鱼有什么营养和功效呢？鳜鱼怎么做的这么好吃？

鳜鱼的营养

鳜鱼含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、钾、镁、硒等矿物质营养素。

鳜鱼的功效

味甘，性中性，无毒，归脾胃经；具有补气血，益脾胃的滋补作用。鳜鱼肉的热量不高，富含抗氧化剂。它有美容效果。是贪吃美食、想要美貌、怕肥胖的女性的绝佳选择。此外，它还有“抗结核”的功效，也就是说，它有利于肺结核患者的康复。

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