台北有很多人死于肝癌。一时间，肝癌引起了公众的广泛关注。肝癌是怎么来的，日常生活中如何预防肝癌？
肝癌的七大元凶
<强> 1。食用被黄曲霉污染的食物
30多年前，英国一家农场用黄曲霉引起的发霉花生粉喂养火鸡，导致10万只小鸡迅速死亡。流行病学研究表明，我国肝癌的地理分布与黄曲霉分布基本一致。在粮油食品受黄曲霉毒素B1污染严重的地区，肝癌的发病率和死亡率也较高。
黄曲霉毒素是一种致癌物质，适宜在高温潮湿的环境中生长繁殖。如果人类在夏天长期吃一些发霉的谷物，就会感染黄曲霉毒素，就会出现肝癌。
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