因此，寒冷的冬天逐渐来临，北方许多城市也开始飘起了鹅毛雪。因此，对于那些婴幼儿和中老年人来说，如何科学、顺利地过冬是很多家庭关注的焦点。现在很多养生网站都推荐大家服用一些银耳红枣汤和莲子，不仅可以补充体内的维生素，而且还有很好的温补作用。那么银耳红枣汤和莲子的功效如何呢？
银耳
银耳能提高肝脏的解毒能力，保护肝功能，不仅可以增强人体的抗肿瘤免疫力
它还可以增强肿瘤患者对放疗和化疗的耐受性。也是很好的滋补良药。它的特点是滋润而不油腻，不凝滞。具有健脾开胃、益气清肠、安眠健胃、养脑、滋阴清热、润燥润燥等功效。热补品是患者的良好补品。
1、银耳能提高肝脏的解毒能力，保护肝脏；银耳对老年人慢性支气管炎、肺心病有一定疗效；
2、银耳含有丰富的维生素D，可以防止钙质流失，对生长发育十分有利；由于富含硒等微量元素，可增强机体抗肿瘤免疫力；
3、银耳含有丰富的天然植物胶体，加上它的滋阴作用，长期使用可以滋润皮肤，有去除面部黄褐斑、雀斑的作用；
4、银耳的活性成分为酸性多糖，能增强机体免疫力，调动淋巴细胞，增强白细胞的吞噬能力，刺激骨髓的造血功能。 [2]
莲子
1、抗癌抗癌：莲子善补五脏之不足，调十二经气血，使气血畅通不腐。
莲子中所含的氧合素对鼻咽癌有抑制作用，这些都构成了莲子抗癌抗癌的营养保健功能；
2、降血压：莲子中所含的无定形生物碱N-9具有降血压的作用；
3、强心安神：莲子核中所含的生物碱具有显着的强心作用，莲子核生物碱具有很强的抗钙和抗心律失常的作用；
4.滋补，止涩：莲子中所含的棉子糖是老少皆宜的滋补品。是久病、产后或年老体弱者常用的营养品；莲子生物碱能镇定性欲 对于多梦、遗精多、精液滑的年轻人，服用莲子有很好的止遗、收敛精子的作用。 [3]
红枣
中医学将红枣列为补气药，性味甘，有润心肺、止咳、滋五脏、治虚的功效。 .非常适合吃红枣改善肠胃功能不佳，增强体力。当心神紧张、不安、睡眠不安或一般更年期综合症时，中药方常加红枣，主要是因为红枣有镇静作用。
所以，如果你的生活压力很大，不妨在主菜汤里加些红枣。红枣中的维生素C含量很高。
相信通过以上几段的详细讲解，大家应该对银耳红枣汤中的莲子问题有了更加深刻和完整的认识。另外，我还要说明一下，冬天是很多肺、肝等慢性病的高发季节。所以大家一定要控制好自己的饮食，多吃粗粮，这样才能保证冬天的身体健康。健康。
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