黑豆是公认的营养佳品，富含蛋白质，能清热、滋阴、壮阳。现代人的工作压力很大，黑豆特别适合滋补身体。对于女性来说，经常吃黑豆也会有美容养颜的作用，但是很多人会关心黑豆怎么吃。其实小黑豆，做法有很多种，下面就给大家介绍三种。
黑豆汁
功效：夏季保健食谱、清热解毒食谱、水肿食谱
主料：100克黑豆
1、黑豆洗净，用冷水浸泡3小时，捞出；
2、将黑豆放入榨汁机，加入开水，打15分钟；
3. 将生黑豆浆倒入锅中，中火煮沸，小火煮10分钟；
4、关火，待黑豆汁稍凉，倒入杯中；
5、黑豆汁中加入白糖，搅拌均匀，直接饮用。
五谷汤
功效：清热解毒调理，防暑调理，健脾开胃调理
主料：小豆10克、绿豆10克、黑豆10克、白扁豆10克、甘草3克
1. 将白扁豆、绿豆、红豆、黑豆泡水十小时。将生的中草药用纱布包扎起来，
然后将其放在一边以备后用。
2、将浸泡10小时的四种豆子洗净，将干草纱布袋放入装有适量水的陶罐中。
将汤锅在火上加热并炖约100分钟。
3、五豆汤煮好后放入大锅中，也可以将五豆汤分几个小碗，待凉后放冰上
装在盒子里，喝的时候拿出来，这样这道解暑强身的五豆汤就做好了。
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黑糖黑豆鸡蛋汤
功效: 甜品/点心, 养脑调理, 神经衰弱调理, 明目调理, 气血调理
主料：鸡蛋100克，黑豆100克
1、将黑豆（黑豆）洗净，大火煮沸，然后熄火煮熟；
2.将鸡蛋敲入碗中，打散；
3.锅中加入红糖煮一会，将蛋液顺时针倒入锅中；
4. 约10分钟后，用勺子搅拌即可食用。
关于黑豆的食用，这里就介绍一下。黑豆不仅有这三种做法，黑豆还可以用于其他食物，主要是汤。如果您对黑豆感兴趣，不妨经常购买黑豆，为家人做些酣畅淋漓的黑豆食品。
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