如果你想减肥，你必须想到冬瓜。冬瓜不仅能减肥，还能滋补身体。冬瓜含有丰富的维生素和纤维，能有效帮助很多爱美的女性恢复原本纤细的身材。下面小编就为大家介绍一下冬瓜炒虾米的制作方法。
原料
主料：虾米3只、冬瓜300g、辅料、油、盐、葱、姜、酱油
步
将虾米放入锅中，加少量水，煮成鲜汤。
加入冬瓜片，加入葱和姜。
倒入少许酱油。
加盐。
炖至汤没了，加入鸡精搅拌均匀。
尖端
虾米汤鲜味十足，鲜虾或虾米也可以。虾仁炒冬瓜（素食食谱）
虾炒冬瓜的做法（素食食谱）
虾仁炒冬瓜
材料：鲜虾3两（或虾米1两），冬瓜2两，鸡蛋1个，姜3片，葱末。
虾仁炒冬瓜
做法：剥虾壳，剁碎。如果没有鲜虾，也可以用干虾。最好用开水烫一下虾米。取蛋清，将蛋清和虾仁搅拌均匀（这样虾仁更嫩）。把冬瓜切成小块。
虾仁炒冬瓜
锅烧热，加入适量豆油，放入冬瓜翻炒片刻，加一碗水加盐，胡椒面，姜片（如果用虾米，也要把虾仁倒入锅里）锅）。将汤煮一会，倒入鲜虾快速搅拌均匀，煮沸后加入葱花，最后用淀粉水勾芡即可。
虾仁炒冬瓜
此菜味道清淡，营养丰富，易消化，适合儿童和老人食用。
鱿鱼干和虾米都是咸的，所以炒冬瓜的时候一定要记得加适量的盐。如果这道菜炒得太咸，口中的味道会变得不愉快。这道冬瓜炒虾仁营养丰富，味道鲜美。
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