这是一碗真正正宗的清汤。蘑菇鸡汤的材料很简单。只需要母鸡、香菇、枸杞和老姜，就连不加盐的调料也香香可口。牛奶还可以调节身体。将所有食材慢慢煮沸后，将汤与蘑菇和母鸡混合。它营养丰富，喝起来清淡。它美味可口。我们来看看制作过程。
除广东外，蘑菇都被称为香菇。蘑菇又嫩又香，又甜又香。我在网上查到：蘑菇还可以预防感冒，降低胆固醇，预防肝硬化，还有抗癌作用。
母鸡有祛风、益气、养血的功效，而且越老越好。对风寒感冒有很好的治疗作用。
秋冬喝一碗热腾腾的鸡汤，整个人都会暖和起来。据说年初从华南回到挪威时，我开始感冒，不停地咳嗽。熬了一锅香菇鸡汤后，我感到很惭愧，又恢复了。
材料：老母鸡500G，香菇10只，枸杞一撮，姜一块，盐适量。
生产工艺：
1.准备枸杞和姜，泡香菇，鸡洗净。
注：我只用了四分之一，一只老母鸡有2500g，锅不能炖，剩下的冷冻。
蘑菇鸡汤
2、将鸡肉、香菇、姜放入电压力锅，枸杞除外；并倒入2000ML水。注意：生姜要拍拍更入味；鸡肉不宜切成小块；蘑菇可能切也可能不切。
蘑菇鸡汤
3、调整相应档位，盖上锅盖，但不要完全关闭。
蘑菇鸡汤
4.放大图看，这是锅里的水烧开的，方便打开锅盖撇去浮沫。
蘑菇鸡汤
5. 大约一两分钟后，气就会升起，打开锅盖，用漏勺撇去浮渣。
蘑菇鸡汤
6. 再次盖上盖子，此时已完全关闭，电压力锅开始加压。
蘑菇鸡汤
7. 等待程序完成。等可以开盖的时候，把枸杞放下，加点盐调味。注意：您也可以不加盐以获得更原始的味道。
蘑菇鸡汤
8. 放入汤锅中即可食用。
与你分享：
1、炖鸡最好用老母鸡，很好吃。
2、鸡胸肉最好去掉，因为鸡胸肉煮熟后比较有木质感，所以一般丢弃。但对于其他菜肴，例如炸鸡，味道很好。
3.这是一锅原汁原味的汤，不用加盐和味精！鲜味完全是用蘑菇和鸡肉煮出来的，但如果觉得太油腻，可以加些蔬菜和水。
蘑菇有防寒抗寒的功效。许多人因缺乏活力而患上身体机能不全，尤其是坐月子期间的女性。丰富可口。
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