许多孩子非常喜欢吃鸡肉。无论是麦当劳里卖的肯德基还是鸡腿汉堡，鸡肉在生活中都算是非常美味的食物了，而且它也是一种脂肪含量低的肉类，所以你不用担心得到吃多了会发胖，也不用担心吃多了会导致肠胃消化不了肌肉。你可以把它放在锅里煮，让它变得香脆可口。接下来，我将介绍一种用电饭锅制作炖鸡的方法。
从小就喜欢吃鸡肉，尤其是妈妈做的这道炖鸡~鸡肉很嫩，土豆也生锈了，很好吃，很好吃！现在，我已经长大了，有了孩子，所以我会做给我妈妈和宝宝吃！好幸福的感觉。
成分和食谱卡路里：1775.5（千卡）
主料 鸡肉 600 克 土豆 400 克
方法/步骤
将鸡肉切成中等大小的块，用水冲洗干净，放入沥水盆中沥干水分，备用。
将沥干的鸡块放入锅中，加入盐、料酒、酱油、大葱，腌制15分钟。
洋葱切段，姜切片，干辣椒泡水沥干，两颗八角，待用。
土豆洗净，去皮，切成块，放在一边。
热锅放油，油温60%热，放入腌制好的鸡块，翻炒，待变色后，加入葱姜、八角，继续翻炒。
翻炒至大部分水分消失，加入土豆，翻炒两分钟，倒入酱油、老抽，翻炒至土豆表面呈微透明黄色。
加入热水。只需与鸡块齐平。加盐，煮沸，炖20分钟。
20分钟后，把火调到中火，把汤煮到稍微变小，稍微变稠。
关火，加入少许味精。倒入碗中，完成。
上面介绍的电饭煲炖鸡最好吃，营养价值极其丰富。鸡肉蛋白质含量高，但胆固醇含量会比较低。做鸡肉的时候，我们会适当加少量的油，这样吃起来不会太油腻。
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